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涉县全力护航高考期间食品安全

发布时间:2019-06-06

  为有效保障高考期间食品安全,涉县及早部署,提前介入,强化指导,严格监管,为广大考生竖起一道坚固的食品安全“堤坝”。 

  一是强化组织保障,协调沟通到位。制定《2019年高考期间餐饮服务食品安全保障工作实施方案》,按照“组织到位、措施到位、人员到位、监管到位”的四到位要求,加强与各学校沟通联系,确保各个环节的食品安全保障不留死角、不留盲区。 

  二是强化培训指导,责任落实到位。对学校负责人和有关从业人员进行食品安全知识培训,明确责任,讲明要求,督促学校食堂等餐饮服务单位认真落实食品安全校长责任制,完善食品安全管理制度,严格执行加工操作流程,规范食品原料采购、索证索票、加工制作、餐饮具清洗消毒和食品留样,切实消除食品安全隐患。 

  三是加大宣传力度,应急值守到位。加大食品安全和预防食物中毒知识的宣传力度,引导广大师生增强食品安全意识和自我保护能力。加强应急值守,完善餐饮服务食品安全应急预案,做好应急人员、物资、设施准备,确保应急处置。   

  6月4日起,涉县正式启动高考前期食品安全监督检查工作,对承担2019年高考餐饮的涉县一中、二中和涉县职教中心3家学校中的7家食堂、1家餐具消毒中心进行了全面检查。 

  一是与3家学校的7家食堂分别签订了《高考餐饮安全保障书》;按照有关规定和“谁经营、谁负责”的原则,督促学校制定食品安全保障方案,成立领导小组,明确负责人和联络员,报县市场监督管理局备案。 

  二是围绕各食堂食品安全管理制度、从业人员健康管理、晨检制度等落实情况,以及食品原料购进查验、环境卫生、加工操作、食品添加剂采购使用管理、餐饮具及食品容器清洗消毒、食品留样、设施设备配备等情况进行了全方位检查,对检查中发现的问题现场提出整改意见。 

  三是在校园和食堂显著位置张贴《贝斯特全球最奢华的游戏平台市场监督管理局2019年中高考期间餐饮服务食品安全公告》。   

  高考期间,涉县将实行全天驻点监督检查制度,对考点及周边和考生集中食宿点的食品安全实行全程监管,确保高考期间广大师生吃的放心、考的顺心。